茶歇对于一般大、中、小型会（huì）议,特别（bié）是（shì）公司或（huò）者组织高层会议,会（huì）间茶歇是很重要的。茶歇的定义就是为会间休息兼气氛调节而设置的小（xiǎo）型简易茶（chá）话会,当然提供的饮品可能不限于中国茶,点心也（yě）不限于是中国点心（xīn）。
茶歇的定（dìng）义
通常茶（chá）歇的内容包（bāo）括点心（xīn）、饮品、水果（guǒ）、摆饰、服务（wù）及价格要（yào）求,大致上茶歇的分类是（shì）中式与西式。中（zhōng）式的饮（yǐn）品通常包括绿茶、花茶、红茶（chá）、奶（nǎi）茶、果茶（chá）、罐装饮料,点心一般是各（gè）类糕点或者是（shì）各类餐包、饼干（gàn）、时令水果（guǒ）、花式（shì）果盘等（děng）等。西式（shì）茶歇（xiē）饮品通常是（shì）各式咖啡,点心（xīn）包括蛋（dàn）糕、各类甜品（pǐn）、水果（guǒ）、花式果盘,有的还有中式（shì）糕点（diǎn）。
茶（chá）歇的创意
对于一般酒（jiǔ）店来说,无论（lùn）是中式还是西（xī）式的（de）茶歇都离不开常见的（de）食物,显得（dé）单调且（qiě）缺乏乐（lè）趣。塘（táng）厦三正半山酒店的“创意茶歇（xiē）”,打破（pò）传统,让（ràng）沉闷的会议在茶歇的欢乐中顿现生（shēng）机活力（lì）。
鲜（xiān）果茶歇
岭南水果色（sè）泽鲜亮（liàng）口感（gǎn）清（qīng）爽,做成各种茶歇形式,让人大饱口福之余,更有视（shì）觉上的享受。
鲜果泡芙
表皮松（sōng）脆,内里柔（róu）软（ruǎn）的多款泡芙,配上浓香鲜果酱,口感细腻（nì）,冰镇的果酱融入刚出（chū）炉（lú）的（de）松软泡（pào）芙中,洋（yáng）溢浓浓香美。果（guǒ）酱的多种款式（shì）,芒果、草莓、香草、香芋、菠萝、黄油（yóu）、忌廉（lián）等（děng）等,让人爱不释（shì）手。
鲜果（guǒ）寿司
鲜嫩多汁的水（shuǐ）果切片,百搭的寿司造型,在享受视觉冲击的同时,尽享日式风味,蘸上西（xī）式忌（jì）廉（lián）,让（ràng）你一次尽享中、西、日各式美味（wèi）。
火（huǒ）焰鲜果
在（zài）多汁的鲜果（guǒ）上,浇上美味的（de）忌廉（lián）和（hé）白糖（táng）,通过（guò）日本进口的（de）无毒喷枪下烘（hōng）烤（kǎo）,水果的糖（táng）分（fèn）与忌廉、白糖完美融合,配上烘焙的口（kǒu）感,让水果的美（měi）味达到了巅峰。
鲜果慕斯
在零度的冰箱（xiāng）里存放（fàng）适度时间,让水果慕斯的口感更加细（xì）腻,与巧克力果的完美融合（hé）,恰到好处（chù）的搭配,引出（chū）水果与慕斯（sī）的香浓,在口（kǒu）中（zhōng）尽情（qíng）释放醉（zuì）人的水果香（xiāng）甜（tián）。
鲜果派（pài）配香草（cǎo）冰激（jī）凌:
刚刚烘烤过的（de）鲜果（guǒ）派,暖暖酥（sū）软中镶嵌着蓝莓（méi）与（yǔ）苹（píng）果片,松软（ruǎn）可口搭配香滑冰激凌,口口香（xiāng）甜（tián）美味,难以言（yán）喻的顶级享（xiǎng）受,堪称舌尖上的（de）甜品绝不为过。
鲜榨果（guǒ）汁（zhī）
海南热带甘蔗汁（zhī）,保（bǎo）留着绝对的糖分,每一（yī）口都能尝到鲜甜的甘（gān）蔗味（wèi）道（dào）,一杯透心凉;热带椰子汁,从热（rè）带地区进口的椰子个（gè）个饱满,内含香甜,椰子的醇香让天然回归舌尖,唇齿留香（xiāng）,永（yǒng）世难忘。
水果（guǒ）精品档（dàng）
莲雾、香蕉（jiāo）、火龙果、芒果、龙眼、奇异果、布林、苹果、葡萄、菠萝蜜、哈密（mì）瓜、橙子等（děng）,多款岭南水果任（rèn）君挑选。
运动茶歇
以巧克力（lì）为（wéi）主材（cái）料（liào）制作（zuò）的多（duō）款“运动（dòng）”主（zhǔ）题茶歇,足（zú）球、篮球、兵乓球、网球、羽毛球、滑板及跑（pǎo）步机的形状以假乱真,款款（kuǎn）深入人心。巧克（kè）力茶歇（xiē）和鲜果茶（chá）歇相比较（jiào）为甜（tián）腻,但提醒的效（xiào）果却是最佳的,补充脑力的同（tóng）时,也（yě）可以惬意观（guān）赏这些宛（wǎn）若艺（yì）术品（pǐn）的茶歇。

06-28